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美食特辑(三)-奇异恩典

怎么吃?才能真正达到最佳效果呢?营养高、味道好,这才是吃货的顶级品质。

美食特辑(三)-奇异恩典中医认为,牛肉有补精血、温经脉作用。 能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。如果中气不足、气血两亏、体虚久病和面色苍白、双腿浮肿的人,吃牛肉有助于改善症状

美食特辑(三)-奇异恩典

哈佛公共卫生学校表示,人体每天至少需要2.4微克维生素B-12。3盎司瘦牛肉可提供37%的人体维生素B-12需求量,所以吃瘦牛肉有助于补充维生素B-12。 

萝卜炖牛腩

要想避免吃牛肉“上火”,专家建议,可以在烹调时和蔬菜一起炖,这些蔬菜包括土豆、蘑菇、萝卜、胡萝卜、白菜等等。萝卜炖牛腩就是这样被我这吃货爱上了。

美食特辑(三)-奇异恩典好多的肉肉,吃货的最爱!!!

美食特辑(三)-奇异恩典
  1. 焯水的同时,高压锅内加入适量水烧开(要喝汤的话就多加些水),将焯好的牛肉放入锅中大火煮;
  2. 放入葱段、姜片,倒入适量料酒;
  3. 放入1—2粒八角,等锅开后撇去少量浮沫;
  4. 取出适量焖好的牛肉和牛肉汤;
  5. 将去皮洗净切成块的白萝卜放入牛腩汤中;
  6. 加盐焖煮10分钟左右,但是我爱吃软些的白萝卜,就要提前把白萝卜放入锅中,再加入红薯粉条或粉皮儿,这个是个人爱好啦!
  7. 香油,香菜,出锅!从来没有让我失望的美味......
美食特辑(三)-奇异恩典

话说现在的时事新闻热点话题就是新冠状肺炎病毒。光躲在窝里头可不够,最主要的是怎样提高身体免疫力!免疫力解决了才是最主要的。

美食特辑(三)-奇异恩典

牛肉是有效提高身体免疫力的首选食物,怎样把好食材做出美味佳肴呢?吃饭是一门学问哟!请看我的美食风景线吧!

大名鼎鼎的罗宋汤

调料:听装番茄酱1听、番茄沙司1瓶、胡椒粉、油、盐适量备用。

制作:1.将牛肉洗净,切成小块。准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,焖制3小时。

2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝,芹菜切丁备用。

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3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油也放入100克。油烧热后先放入土豆块,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺,旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制。

美食特辑(三)-奇异恩典

4.根据个人口味放盐调好口味放入胡椒粉即可食用。

舀上一碗,拿块全麦面包,蘸着吃最美味了,罗宋汤美丽动人又健康!

有肉有汤,是不是要来点开胃小菜呢!

胡萝卜拌粉条

居家过日子,兼顾美味与健康!

配菜如图备好,绿色的是芹菜叶。

美食特辑(三)-奇异恩典

1.萝卜用盐杀20分钟;

2.蒜瓣俩,姜若干,弄成泥,加入白开水备用;

美食特辑(三)-奇异恩典
美食特辑(三)-奇异恩典

3.起火做花椒油,花椒香了捞出来扔了,那个油去炝芹菜叶;

4.粉条煮熟备用;开始做:把所有材料都拌到一起,蒜姜水倒入的时候,用过滤的东西把蒜和姜过滤掉,只要水,加入少许生抽,辣椒油,就好了,想吃的也可以加入醋。